NAMIKI667でしか味わえない春の新作メニュー！
NAMIKI667でしか味わえない春の新作メニュー！
銀座・並木通りに面したダイニング「NAMIKI667」では、
春の訪れとともに、全国各地から届く旬の食材を贅沢に使用した新メニューをご用意しました！
銀座でのランチ・ディナーはもちろん、門出を祝うお食事や記念日にもふさわしい、季節感あふれるひと皿をお楽しみいただけます。
提供期間
2026年3月3日（火）～
提供時間
ランチ 11:30 - 15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00 - 22:00（L.O.21:00）
ババガヌッシュ ソイミート レンズ豆
茄子を主役にペーストやマリネにした、味わい豊かに仕上げた一品。レンズ豆やソイミートの食感でより楽しく、見た目も豆乳フォームでやさしく仕上げた前菜です。
ビーガンの方でもお召し上がりいただけます。
ブロッコリーとジャガイモのポタージュ フェタチーズ アーモンド
ブロッコリーの旨みと彩りをぎゅっと閉じ込めた、なめらかなポタージュ。フェタチーズのコクとローストアーモンドの香ばしさが、味わいに深みを添えた心温める一品に仕上げました。
平目のロースト 新牛蒡 ライムリーフソース
香ばしく焼き上げた平目に新牛蒡のガレットがアクセントになったメインディッシュ。爽やかなライムリーフのスープで素材の風味が溶け合う、この季節にぴったりの一品です。
熊本県産 あか牛 延寿牛のビーフシチュー
脂の旨みと赤身のバランスが絶妙な延寿牛あかうしのブリスケを、丁寧に煮込んだ一品。フォンブランをベースに、赤ワインとトマトで奥行きのある味わいに仕上げました。仕上げに添えたマスカルポーネチーズソースが、まろやかな味の変化を演出します。
(ランチはアラカルトでのみ提供可能)
バスクチーズケーキ
2023年に「銀座 バル・テラス」で登場し、多くのお客様を魅了したあのバスクチーズケーキが、ついにデザートメニューに仲間入り。
オーガニックシュガーを贅沢に使用し、香ばしく焼き上げた表面と、なめらかで濃厚なチーズのコントラストが絶妙な逸品です。
ふんわり軽やかなシャンティクリームと、ほんのり塩気の効いた岩塩を添えて、ひと口ごとに変わる味わいのハーモニーをお楽しみください。
提供期間
2026年3月3日（火）～
提供時間
ランチ 11:30 - 15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00 - 22:00（L.O.21:00）