ハイアット セントリック 銀座 東京 ×「日本橋 天丼 金子半之助」|「つけ麺 つじ田」
ハイアット セントリック 銀座 東京 ×「日本橋 天丼 金子半之助」|「つけ麺 つじ田」

ホテル空間で楽しむ名店二軒の逸品
「日本橋 天丼 金子半之助」|「つけ麺 つじ田」との特別コラボレーション
NAMIKI667 Bar & Loungeにて、
「金子半之助」の天丼と「つじ田」のつけ麺を期間限定でご提供いたします。
長く愛され続けてきた、
名店の味を堪能する贅沢なひととき。
唯一無二の味わいを銀座で気軽にお愉しみください。
一日数量限定のご提供となりますので、この機会をお見逃しなく!
提供期間
2026年5月11日(月)~
提供場所
NAMIKI667 Bar & Lounge

【江戸前天丼】
厳選した穴子や海老などを豪快に盛り付けた、ボリューム感あふれる一杯。金子半之助ならではの秘伝の丼たれと香ばしい天ぷら、ふっくらとしたご飯が三位一体となり、江戸前ならではの粋な味わいをホテルならではのお重でご堪能いただけます。
提供価格
3,669 円(税・サービス料込)
提供時間
日~水 11:00 - 22:00 (L.O. Food 21:00 | Drink 21:30)
木~土 11:00 - 23:30 (L.O. Food 22:00 | Drink 23:00)
「日本橋 天丼 金子半之助」とは
和食界の重鎮である半之助は、浅草で生まれ、誰よりも下町を愛し、誰よりも和食を愛した江戸っ子です。
そんな半之助が残した料理帖に書かれていた「秘伝の江戸前の丼たれ」に合うタネ(材料)との試行錯誤を重ね、ようやく一杯の天丼が完成しました。
その天丼は、粋で豪快。まさに江戸前を表現したものでした。
この江戸前天丼をお手頃な価格で多くの方に味わっていただきたいと思い、「日本橋 天丼 金子半之助」は誕生しました。

【濃厚つけ麺】
香り高い濃厚豚骨魚介スープと喉越しの良い特注麺を合わせた、つじ田の看板メニュー。
素材の旨みが凝縮された奥行きある味わいを、最後の一口までホテル空間で心ゆくまでお愉しみいただけます。
提供価格
1,898 円(税・サービス料込)
提供時間
日~水 11:00 - 22:00 (L.O. Food 21:00 | Drink 21:30)
木~土 11:00 - 23:30 (L.O. Food 22:00 | Drink 23:00)

「つけ麺 つじ田」とは
濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニアとして、2005 年、東京神田御茶ノ水でオープンして以来、味への圧倒的なこだわりで東京のつけ麺文化を牽引。都内では飯田橋や八重洲などビジネス街を中心に展開しており、東京以外では大阪、神奈川、埼玉、福岡などで計 31 店舗を展開しているつけ麺専門店です。2011 年にはアメリカ・ロサンゼルスにも進出し、「担々麺」専門店として展開している「KILLER NOODLE つじ田」は、ミシュラン USA ビブグルマンにも掲載された人気店です。国内外で「つじ田」ブランドを築きあげており、根強いファンを魅了し続けております。