NAMIKI667 シーズンメニューのご紹介
NAMIKI667 シーズンメニューのご紹介
NAMIKI667では、今が旬のアオリイカや真鯛をはじめ彩り豊かな食材を使った、シェフのこだわりが詰まった期間限定メニューをご用意しております。だんだんと迫る本格的な冬に向けみなさまのパワーの源となるような、満足感を味わえる一品一品をお楽しみください。
Seasonal Menu ~ 冬 ~
提供期間:~1月末まで
提供時間:ランチ 11:30 - 14:30(L.O.14:00)ディナー 18:00 - 22:00(L.O.21:00)
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MENU
アオリイカ オクラ青のり塩レモンコンディメント
バーナーで炙ることで甘みが増すフレッシュなアオリイカを鮎醤油と九条ネギを合わせたソースとともにお召し上がりください。
シャンピニオンと豆乳のスープ
豆乳のポタージュと茸マリネや薬味リーフを添え多層的に仕上げました。味わい深く具沢山な食感のスープをお楽しみください。
真鯛アンディーブのムニエルレギュームフォンダン
旬の真鯛のポワレに、ほろ苦いアンディーブと歯ごたえのあるレギュームフォンダン、セリのサラダとフリットを添えています。彩り鮮やかな春菊と柚子のクリームソースと合わせてお召し上がりください。
神奈川県産丹沢厚木桃茶豚
脂が甘い桃茶豚を甘辛く濃厚なバーベキューソース、さっぱりとしたハーブギリシアヨーグルトと合わせたトルコスタイルに仕上げました。料理と合わせた特製フォカッチャとともにお召し上がりください。
ミルフィーユ林檎と榲桲バニラアイスクリーム
ミルフィーユにバニラアイスクリームと榲桲(マルメロ)を合わせてお召し上がりください。
Seasonal Menu ~ 冬 ~
提供期間:~1月末まで
提供時間:ランチ 11:30 - 14:30(L.O.14:00)ディナー 18:00 - 22:00(L.O.21:00)
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