サラダが主役“べジファースト”なアフタヌーンティーが新登場！
Botanical Green Afternoon Teaでは、 “べジファースト”をテーマに、たっぷりのサラダを主役に置き、 抹茶やピスタチオ、青りんごなどを使用した グリーンカラーのスイーツを楽しめるアフタヌーンティーをご用意いたしました。スイーツの一部はヴィーガン仕様になっているので 、健康的かつエシカルに午後のティータイムをお過ごしいただけます。
Botanical Green Afternoon Tea
鮮やかなサラダと涼しげな色合いの7種類のスイーツ 、そして飲み替え自由なコーヒー・紅茶を思う存分お楽しみいただけます。
ヘルシーなのにお腹持ちの良いキヌア、大麦、アボガド、ケールなどのスーパーフードを使用したサラダです。色鮮やかなビーツのドレッシングをかけてお召し上がりください。
Botanical Green Sweet Afternoon Tea
平日限定のBotanical Green Sweet Afternoon Teaでは、7種類のスイーツをご提供いたします。
サクサクのシュークリーム生地に濃厚な抹茶のカスタードをたっぷりと詰めたシュークリームは、 抹茶ならではのほろ苦さを味わえる一品です。
青りんごのムースは、青りんごのムースの中にミントの入った爽やかなリンゴのゼリーとシナモン風味のピスタチオのダックワーズをたっぷりと入れて仕上げました。
ピスタチオタルトは、タルトの中にピスタチオを使った生地とチェリーを入れてしっとりと焼き上げ、甘酸っぱいチェリーのジュレと濃厚なピスタチオクリームでトッピング。
ヴィーガンパンナコッタメロンは、ココナッツをベースに作ったヴィーガンのパンナコッタに
、フレッシュのメロンを添えた爽やかな一品です 。
ヴィーガンピスタチオロールは、ピスタチオパウダーを使用した生地に、濃厚なピスタチオペーストと豆乳クリームを合わせたヴィーガン仕様のスイーツです。
ピスタチオチーズケーキは、北海道産のクリームチーズに卵や 、オーガニックシュガーのピスタチオペーストを加えたピスタチオの香りをお楽しみいただけるチーズケーキをご用意しました。
ズッキーニケーキは、たっぷりのズッキーニを使用したパウンドケーキで 、野菜嫌いのお子さまでもお召し上がりいただける味付けに仕上げ ています。
内容
・抹茶シュークリーム
・青りんごのムース
・ピスタチオタルト
・ヴィーガンパンナコッタメロン
・ヴィーガンピスタチオロール
・ピスタチオチーズケーキ
・ズッキーニケーキ
・キヌア、大麦、アボガドのグリーンサラダ ビーツのドレッシング（Afternoon Teaでのみ提供）
・コーヒーまたは 紅茶
提供価格：Botanical Green Afternoon Tea ￥ 4,800 (税込 ￥ 5,280)
Botanical Green Sweet Afternoon Tea *平日限定 ￥ 3,300 (税込 ￥ 3,630)
提供期間：5月 9日（火）～ 6月 30日（金）
提供時間：12:00 – 15:30※3時間制/L.O.は受付時間より2時間半後
詳細・予約：こちらから