高級機械式時計ブランド「フランク ミュラー」と初のコラボ！夏らしいカラフルなアフタヌーンティーが登場！
FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea は、フランク ミュラーの代表的な「カラードリーム コレクション」をイメージした、レインボーカラーで夏らしい味わいのスイーツとセイボリーを時計の数字にちなんで12種類ご用意しました。
色鮮やかな夏野菜を使用したセイボリーと、夏のフルーツを贅沢に使用した爽やかなのスイーツを飲み替え自由なコーヒー・紅茶と合わせてお楽しみください。
提供価格：￥ 5,500 (税込 ￥ 6,050)
提供期間：7月 1日（土）～ 8月 31日（木）
提供時間：12:00 – 15:30※3時間制/L.O.は受付時間より2時間半後
詳細・予約：こちら
MENU
・ガスパチョ
・スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き
・チョリソーととうもろこしのタルト
・鴨生ハムとアボカドのサンドイッチ
・メロンショートケーキ
・キャラメルパッションのシュークリーム
・桃のムース
・マンゴームース
・白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ
・紅茶のスコーン
・レモンタルト
・ブルーベリータルト
・コーヒーまたは紅茶
ガスパチョ
暑い季節にさっぱりといただける冷製スープ・トマトのガスパチョに酸味のあるトマトのゼリーを組み合わせてさっぱりした味わいに。
サーモン、クリームチーズの生春巻き
スモークサーモンとクリームチーズに、カラフルな野菜や花を合わせ、見た目も華やかな食べ応えのある生春巻き。
チョリソー、とうもろこしのタルト
甘みが増した旬のとうもろこしに、チョリソーの辛味を加えた夏にぴったりのタルト。
鴨生ハムとアボカドのサンドウィッチ
鴨の生ハム、アボカド、ビーツを、フランボワーズとビーツのピューレをたっぷり練り込んだ国産小麦100％の食パンで挟んだ、可愛らしく贅沢なサンドイッチ。
メロンショートケーキ
しっとりと焼き上げ、バニラのシロップを沁み込ませたスポンジケーキで、北海道産生クリームと旬のメロンをサンドしたショートケーキ。
キャラメルパッションシュークリーム
オーガニックシュガーを使ったシュー生地に、キャラメルとパッションフルーツソースのカスタードクリームがたっぷりと詰まったシュークリーム。
桃のムース
紅茶のスポンジ生地に桃のジュレと桃のムースを合わせた、なめらかでみずみずしい味わいに仕立てています。
マンゴームース
ココナッツのダックワーズの上に、マンゴーとパッションフルーツのジュレとマンゴームースをのせた、夏らしいトロピカルテイストなスイーツ。
白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ
白ワインゼリーに涼しげなブルーキュラソーの丸い寒天を合わせ、その上にグレープフルーツとライチソルベをトッピング。爽やかなさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
紅茶のスコーン
バターミルクを入れ焼き上げたスコーンに、クロテッドクリームと桃のジャムをサンド、上にラズベリーを飾ったボリューム満点のスコーン。
レモンタルト
中にレモンクリーム、上にはレモンと洋ナシのジュレをのせられたタルト。仕上げにミントのコーティングを施し爽やかに仕上げています。
ブルーベリータルト
アーモンドクリームにブルーベリーを入れて焼き上げたタルト。カスタードクリームとフレッシュなブルーベリーをのせ、ハイビスカスのジュレシートで覆い、見た目もとても華やかに。
夏らしくボリューム満点な FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Teaをお楽しみください。
提供価格：FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea ￥ 5,500 (税込 ￥ 6,050)
提供期間：7月 1日（土）～ 8月 31日（木）
提供時間：12:00 – 15:30※3時間制/L.O.は受付時間より2時間半後
詳細・予約：こちら
「FRANCK MULLER Experience ～時と空間～」ハイアット セントリック 銀座 東京のお部屋にて、フランク ミュラーの世界の中で特別な夜を過ごせる、1 日1 組限定のコラボレーションルーム「FRANCK MULLER Experience ～時と空間～」。
本プランでは「FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea」をお部屋でお楽しみいただけます。
期間 ：2023 年 7 月 1 日（土）～2023 年 8 月 31 日（木）
*9 月 1 日（金）チェックアウトまで
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