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9.1 Thu - 9.30 Fri / 11.1 Tue - 11.30 Wed

Autumn in Ginza Afternoon Tea

銀座の伝統を感じる新感覚アフタヌーンティーが登場!


9.1 Thu - 9.30 Fri / 11.1 Tue - 11.30 Wed

Autumn in Ginza Afternoon Tea

銀座の伝統を感じる新感覚アフタヌーンティーが登場!

Autumn in Ginza Afternoon Teaでは、秋の味覚とお煎餅の意外な組み合わせが堪能できる新感覚スイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。「銀座 松崎煎餅」が展開する煎餅の中からいくつかセレクトし、NAMIKI667風にアレンジして使用しました。

Autumn in Ginza Afternoon Tea

3種類のセイボリーと7種類のスイーツ、そして飲み替え自由なコーヒー・紅茶で、存分に秋の午後のひと時をご堪能ください。

セイボリーでは、ぬれおかきの醤油の甘じょっぱさとマスカルポーネチーズのコク、イベリコ豚の生ハムの塩味が堪能できる松崎煎餅「ぬれおかき」とイベリコ豚の生ハム、北海道産マスカルポーネチーズをご用意しました。その他、フランス産マロンをポルト酒と共にタルトにしたフランス産マロンとルビーポトルのタルトや、サツマイモをたっぷり使用し、東京都産のお塩で仕上げたサツマイモのケークサレ東京伊豆大島産のほししおをご堪能いただけます。

Autumn in Ginza Sweet Afternoon Tea

平日限定のSweet AfternoonTea は、7種類のスイーツをご提供します。


ピーナッツバター格子サンドは、ピーナッツバターを使用したクリームを松崎煎餅の「大江戸松崎格子」(落花生入りのおせんべい)でサンドしました。

黒格子サンドは、松崎煎餅のカカオニブ入りの「大江戸松崎黒格子」にオーガニックチョコレートのガナッシュをサンド。

スイートポテトモンブランは、タルトの中にアーモンドクリームを入れてしっとりと焼き上げ、その上をキャラメリゼすることで、秋の味覚である焼き芋らしい風味をつけ、ホイップクリームとサツマイモクリームをたっぷりと絞り仕上げた贅沢な逸品。

紅茶シュークリームは、アールグレイ風味のカスタードクリームを詰めたサクサクのシュークリームに、紅葉をイメージしたチョコレートをトッピング。

また、落ち葉の下に焼きりんごのパート・ド・フリュイを隠しており、小さな発見をお楽しみいただけます。

内容
・洋ナシのソルベと白ワインのジュレ
・スイートポテトモンブラン
・和栗のモンブラン
・紅茶のシュークリーム
・りんごのパード・ド・フリュイ
・ピーナッツバター格子サンド
・栗とカシスのミルフィーユ
・チョコ黒格子サンド

・松崎煎餅「ぬれおかき」とイベリコ豚の生ハム 北海道産マスカルポーネチーズ(Afternoon Teaでのみ提供)
・サツマイモのケークサレ 東京伊豆大島産のほししお(Afternoon Teaでのみ提供)
・フランス産マロンとルビーポルトのタルト (Afternoon Teaでのみ提供)
・コーヒーまたは 紅茶

提供価格:Autumn in Ginza Afternoon Tea ¥ 4,500 (税込 ¥ 4,950)
              Autumn in Ginza Sweet Afternoon Tea *平日のご予約のみ ¥ 3,000 (税込 ¥ 3,300)
提供期間:9月1日(木)~ 9月30日(金) / 11月1日(火)~11月30日(水)
提供時間:12:00 – 17:00 (L.O.16:00)
詳細・予約:https://bit.ly/NAMIKI667AfternoonTea

※上記価格に 15%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます 。

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